De sabor mais intenso e casca mais rija que as sementes de linhaça dourada.

Fonte de proteína, ricas em fibra e gorduras insaturadas.

Tal como a linhaça dourada, deve ser moída na hora de utilizar para não perder propriedades, podendo ser utilizada em smoothies, papas, bolos e biscoitos, iogurtes e saladas.

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