Á base de carne de porco cuidadosamente selecionada, este enchido é feito por mãos com 50 anos de experiência, e receita das antigas. Fabrico 100% artesanal e sem corantes, conservantes ou aditivos, fazem com que esta iguaria seja bem tolerada por praticamente todos (estômagos). A quantidade produzida semanalmente é extremamente reduzida, levando á rápida rutura de stock. Por isso só esta disponível ao fim de semana ou por encomenda (envio á segunda-feira).

Cru (cortado fino), assado, na sopa, no cozido … é simplesmente delicioso!!

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