O Endro, também conhecida como Aneto, é uma erva aromática originária do mediterrâneo, que pode ser utilizada como planta medicinal porque possui propriedades que auxiliam na cura de diversas doenças, como gripe, resfriado e congestão nasal ou mesmo relaxantes, podendo também ser usado em bebês e crianças.Tem um gosto deliciosamente fresco, cítrico, com uma suave tonalidade a erva verde. O seu aroma subtilmente doce de marca registada torna-o uma combinação particularmente agradável com alho e hortelã, sendo por vezes também usado como um substituto da salsa, combina com peixes e pratos de frutos do mar.

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