No Brasil, o urucu em pó é conhecido como colorau e usada na culinária para realçar a cor dos alimentos. Sem sabor relevante, é também muito usado no fabrico de enchidos.

Receita:
Tempere a carne picada com urucu, alho granulado, manjericão e mistura de 5 pimentas. Adicione ovo à mistura para ligar todos os elementos. Prepare bolas redondas com o preparado e faça a sua receita habitual de almondegas.

Benefícios:
Rico em vitamina C.

Curiosidades:
Urucu foi usado pelos indígenas brasileiros como protetor de pele contra o sol. Ainda hoje é muito usado em cosméticos bronzeadores.

Conservar em local fresco e seco, longe de incidência solar.

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