O pinhão é um fruto seco pertencente à família das oleaginosas. Conhecido por “ouro branco” devido à sua excecional qualidade nutricional, o miolo de pinhão é a semente comestível do pinheiro-manso. Com um sabor característico, o pinhão apresenta um valor elevado em proteínas vegetais, cálcio, magnésio e vitaminas do complexo B. O pinhão é o ingrediente principal do molho pesto. O nosso pinhão nacional de 2ª escolha é igualmente saboroso e nutritivo, apresentando uma cor ligeiramente mais escura.

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