É uma mistura de especiarias usada como condimento e originária do Oriente Médio.
É usado para temperar carnes, frango e peixe, assados no forno e grelhados ou ensopados.
Modo de usar: misturar o zaatar com óleo ou azeite e deixar marinar.
Ingredientes: entre outras especiarias; coentros-moídos; tomilho-moído; limão-moído;
orégãos-moídos; cominhos-moídos; sumac-moído; funcho-moído; sésamo-sementes e sal.

Polvilhe queijo derretido, com um pouco de Zaatar . . . é delicioso !!

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