De origem chinesa, o Anis Estrelado é uma a planta medicinal e excelente opção em uma alimentação saudável. É utilizada principalmente como erva aromática na culinária para condimentar peixes, purês e carnes e na fabricação de bebidas licorosas.

Entre os benefícios da planta estão as proteínas, carboidratos, fibras e gorduras saudáveis na forma de ácido monoinsaturado e ácido poli-insaturado. Além disso, o Anis Estrelado também é rico em Vitamina A, Vitamina C e minerais, como o Ferro, Magnésio, Cobre e Cálcio.

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