Feita a partir de algumas especies de pimentão, estes são secos, defumados em lenha de nogueira e moídos. A sua cor forte deve-se a pigmentos carotenóides, que protegem o organismo contra os danos dos radicais livres, estimulando a circulação e aumentando a imunidade. Das mais usadas no mundo, esta especiaria , aromatiza e dá realce a quase todas as receitas. Combina particularmente bem com pratos de carne. Sugerimos também no peixe assado no forno ou na caldeirada de peixe. Encontre na Vóelisa o ingrediente que falta, para dar aquele toque especial às suas inspirações!