A Tâmara Medjool, originária de Israel, é a categoria premium das tâmaras, apresentando um tamanho superior e um sabor a caramelo. É fonte de vitaminas B1, B6, E, ácido fólico e minerais como magnésio, fósforo e ferro.Pode ser utilizada para adoçar receitas devido à sua doçura intensa sendo ótimas como base de bolinhas energéticas. Na VóElisa sugerimos como snack acompanhada de um punhado de frutos secos (pinhão, caju ou amêndoa torrada) ou recheada com morangos frescos.

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