O tikka masala é um combinado de especiarias, muito comum na cozinha indiana. É composto essencialmente por coentros e cominhos em sementes, pimenta preta, cardamomo verde, canela, cravinho da índia, açafrão e pimenta chilly. Apresenta uma coloração alaranjada e deu nome ao famoso “chicken tikka masala”, um prato de frango originário da Índia.

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