Primeiro é preciso entender o que é o xilitol. Este adoçante é considerado natural por ser extraído a partir de fibras de algumas plantas, como ameixa e milho. A grande vantagem associada a ele deve-se ao fato do seu índice glicêmico ser muito baixo, de apenas 7, enquanto que o açúcar normal esse número varia de 60 a 70. Isso permite que ele seja consumido até por diabéticos, que precisam manter essa taxa sob controle. Além disso, aqueles que o utilizam na dieta dificilmente sofrem com cáries ou outros tipos de problemas nos dentes.

Outra questão que atrai muitos adeptos é que o xilitol é bastante doce, então é possível matar aquela vontade de comer uma sobremesa sem que seja necessário recorrer ao açúcar tradicional, que de uma forma geral não é indicado a quem quer emagrecer.

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