O nosso Tex-Mex vai fazelo viajar pela américa central , através desta mistura de ervas e especiarias composta por, pimenta cayena picante, tomate, páprika doce, sal, gengibre, pimenta-do-reino, cominho, cebola, alho, tomilho e pimenta malagueta. Muito utilizada no México, pode ser usada polvilhando sobre carnes grelhadas, cozidos, tacos, molhos para churrasco, batatas, sopas e até mesmo no feijão.

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